西条ふく政
豪華日本料理
四季の移ろいを 静謐な空間で 上質な接客で

豪華日本料理

季節を五感で楽しむ

季節を五感で楽しむ

一汁三菜を基本とする懐石料理ですが、西条の美味しいお酒を楽しんでいただくために、 ふく政流のアレンジを少ししています。
しかし、全体的には古典的で素朴な中にどっしりした落ち着きのある料理です。
和洋折衷や創作料理といった流行り廃りのあるものではなく、 いつの時代も通用する本物のあじをふく政は大切にしたいのです。
極上コース コース料理  12,000円・10,000円・8,000円

コース料理 12,000円・10,000円・8,000円



お献立例 お献立例 8,000円

お献立例 8,000円

ご法要時のお献立(平成24年1月)



懐石料理

懐石料理

懐石料理とは、本来お茶をおいしくいただくための料理です。
しかし今日では茶事とは独立して料理のみを楽しむことがほとんどです。
ふく政では、当地西条の誇る品質日本一の銘酒との相性の良いアレンジをして調理するように心がけています。